Cadeaux offerts aux salariés ou à vos clients : quelles règles et quelle imposition ? 

Les fêtes de fin d’année approchent… En tant que dirigeant, vous envisagez peut-être d’offrir des cadeaux à vos clients ou encore des bons d’achat et chèques-cadeaux aux salariés de votre entreprise.   

🎁 Quelles sont les règles applicables pour l’attribution d’avantages sociaux à vos salariés ?  

🎁 De quelles exonérations pouvez-vous bénéficier ? 

🎁 Quelle est la fiscalité des cadeaux clients ? 

Les experts SBA Compta vous proposent une synthèse de la réglementation qui encadre l’attribution de cadeaux aux salariés, comme aux clients.  

Cadeaux ou bons d’achat aux salariés : quelles sont les règles d’attribution ? 

Les bons d’achats et cadeaux sont offerts aux salariés par le CSE – comité social et économique – ou directement par l’employeur dans les entreprises qui n’en ont pas. 

En tant qu’employeur, vous devez vous assurer de respecter certaines règles lors de l’attribution de cadeaux ou bons d’achat aux salariés de votre entreprise.  

Cadeaux aux salariés : quelles conditions d’exonération des cotisations sociales ? 

Les cadeaux, chèques-cadeaux et bons d’achats offerts par l’employeur aux salariés sont, en principe, soumis aux cotisations et contributions de Sécurité sociale comme toute autre forme de rémunération. 

Toutefois, par mesure de tolérance, l’Urssaf admet que ces avantages peuvent être exonérés de cotisations sociales sous certaines conditions

Respect du seuil autorisé 

Le montant des cadeaux et bons d’achat attribués à un salarié sont exonérés des cotisations sociales lorsque leur montant par événement et par année civile ne dépasse pas 5 % du plafond mensuel de la Sécurité sociale, soit 183 € pour 2023 

Au-delà du seuil autorisé 

Si ce seuil est dépassé au cours de l’année civile, les 3 conditions suivantes doivent avoir été remplies lors de chaque événement au cours duquel des bons d’achat ou cadeaux ont été distribués : 

  • L’attribution doit être liée à un événement précis : fêtes de fin d’année ou événement concernant directement le salarié – mariage, naissance, rentrée scolaire pour les salariés qui ont des enfants, etc. 
  • L’utilisation du bon d’achat doit être déterminée et en relation avec l’événement.  
  • Par exemple, des bons d’achat attribués pour Noël doivent être délivrés autour des fêtes de fin d’année et être utilisables pour l’acquisition de biens en lien avec l’événement : jouets, livres… 
  • Le montant du bon d’achat ou du cadeau ne doit pas être disproportionné par rapport à l’événement. 
  • Ainsi, le seuil de 5 % du plafond mensuel de la Sécurité sociale est appliqué par événement et par année civile. Les bons d’achat sont donc cumulables par événement s’ils respectent chacun ce seuil de 5 %. 

Dans le cas où ces trois conditions ne seraient pas remplies, les bons d’achat, chèques-cadeaux et/ou cadeaux seraient soumis aux cotisations sociales pour leur montant global dès le premier euro. 

Cadeaux aux clients : fiscalité & obligations déclaratives 

Récupération de la TVA  

En principe, il n’est pas possible de déduire la TVA sur les cadeaux.  

L’administration fiscale tolère toutefois la récupération de la TVA s’il s’agit de bien de très faible valeur – c’est-à-dire lorsque le prix d’achat n’excède pas 73 € TTC par an et par clients. Au-delà de ce seuil, qui intègre les frais de port ou d’emballage, la TVA qui grève le cadeau n’est pas déductible.  

💡 Si au cours de l’année, l’entreprise offre plusieurs cadeaux à un même client, c’est la valeur totale de ces biens qui ne doit pas excéder 73 € TTC. 

Déductibilité du résultat 

Les cadeaux offerts par l’entreprise peuvent être considérés comme une charge déductible. 

Pour cela, ils doivent respecter trois conditions  

  • Les présents doivent être offerts dans l’intérêt direct de l’entreprise. Cette dernière doit pouvoir prouver leur utilité : fidélisation des clients par exemple… 
  • La valeur des cadeaux ne doit pas être exagérée par rapport à la taille, au chiffre d’affaires de l’entreprise et aux usages de la profession. 
  • Le cadeau ne doit pas être interdit par une disposition légale.  

Si ces conditions ne sont pas respectées, les charges liées à ces cadeaux peuvent être réintégrées dans les bénéfices imposables.  

Quelles sont les obligations déclaratives ?  

Lorsque le montant de l’ensemble des cadeaux excède 3 000 € par an, une déclaration spécifique doit être transmise à l’administration fiscale.  

Le conseil SBA Compta   

L’attribution de cadeaux, chèques-cadeaux ou bons d’achat aux salariés de votre entreprise peut-être un excellent levier de fidélisation RH 

Cette solution est particulièrement avantageuse pour votre entreprise lorsque vous vous assurez du respect des conditions pour bénéficier de l’exonération de cotisations sociales.  

Par ailleurs, afin d’éviter tout litige, nous vous conseillons de ne pas appliquer de critères d’ancienneté – ou tout autre critère en lien avec l’activité professionnelle – pour l’attribution de bons d’achat. 

De même, les cadeaux d’entreprise sont un excellent moyen pour entretenir vos relations commerciales et fidéliser votre clientèle. 

Assurez-vous de respecter les règles édictées par l’administration fiscale pour éviter un redressement. En cas de contrôle, vous devez notamment pouvoir prouver l’utilité des cadeaux adressés. Veillez donc à bien conserver tous les justificatifs mentionnant le nom des bénéficiaires. 

Votre Business Coach SBA Compta vous accompagne dans la mise en place des avantages sociaux que vous souhaitez octroyer à vos salariés et vous conseille sur la fiscalité applicable à vos cadeaux d’affaire. N’hésitez pas à nous interroger. 

CONTACTEZ-NOUS

Pour en savoir plus :   
Urssaf.fr 

Groupe de sociétés : quel montage pour l’optimiser ?

Structurer un groupe de sociétés peut vous permettre d’optimiser juridiquement et rationnaliser fiscalement vos activités. Ce type de montages n’est pas réservé aux grandes entreprises internationales ! Il se révèle extrêmement utile pour les dirigeants de TPE et PME !

En règle générale, un groupe est a minima composé d’une holding et d’une ou plusieurs filiales.

Le montage de votre groupe de sociétés gagne à être étudié en amont afin de l’optimiser et de servir au mieux vos objectifs.

👉 SBA Compta vous propose un aperçu des enjeux à prendre en compte lors du montage de votre groupe de sociétés.

Holding et filiales

Une holding est une société qui détient des participations dans une ou plusieurs autres sociétés sur lesquelles elle exerce un contrôle direct ou indirect. On l’appelle également « société mère ».

Elle peut être :

  • Passive si elle ne fait que détenir des parts ou actions de ses filiales ;
  • Ou active si elle exerce un contrôle sur ses filiales, participe activement à la conduite de la politique du groupe et fournit des services spécifiques à ses filiales – tels que des prestations administratives, juridiques, etc. (attention cette notion est très encadrée fiscalement)

Créer un groupe de sociétés : comment faire ?

L’opportunité de créer un groupe de sociétés mérite d’être étudiée avec votre expert-comptable SBA Compta.

En effet, l’approche à adopter dépend de vos objectifs et de votre structuration actuelle. Vous pouvez, par exemple, envisager de créer une nouvelle société qui utilisera son capital pour investir dans une filiale. Vous pouvez également transformer une société existante en société mère.

Quelle que soit l’approche que vous privilégiez, l’organigramme cible de votre groupe méritera d’être analysé préalablement. L’étendue des services proposés par la holding à sa filiale, les règles de gouvernance, les règles d’échanges de trésorerie… doivent être définis en amont.

Groupe de sociétés : quel régime fiscal ?

La constitution d’un groupe de sociétés peut vous permettre de bénéficier de plusieurs avantages fiscaux :

  • L’intégration fiscale,
  • Le régime mère / fille,
  • L’exonération de plus-value de cession de parts sociales dans le cadre du régime mère / fille.

Intégration fiscale dans un groupe

L’intégration fiscale consiste à consolider les résultats fiscaux de toutes les sociétés au sein d’un groupe. Cela permet de compenser les pertes et les bénéfices entre les entreprises d’un même groupe.

Pour bénéficier de ce mécanisme, les sociétés doivent être soumises à l’impôt sur les sociétés. La société mère doit détenir au moins 95 % du capital de ses filiales. En revanche, le capital de la société mère ne doit pas être détenu à 95 % ou plus par une autre personne morale soumise à l’IS.

L’option pour le régime de l’intégration fiscale doit être notifiée à l’administration. Elle est exercée pour une durée de 5 ans, renouvelable indéfiniment.

De plus, les sociétés doivent clore leurs exercices aux mêmes dates.

Chaque société doit déclarer son résultat fiscal. En revanche, l’imposition est supportée exclusivement au niveau de la société mère.

Ce dispositif est particulièrement avantageux lorsque l’une des sociétés est déficitaire et l’autre bénéficiaire.

Par ailleurs, lorsque les sociétés sont bénéficiaires, l’option permet de neutraliser fiscalement les opérations commerciales et financières entre les différentes sociétés du groupe. Cela peut conduire à payer un impôt au titre du résultat consolidé inférieur à la somme des impôts individuels que chaque société aurait dû verser.

Régime mère/fille

Dans un groupe de sociétés, le régime mère / fille permet d’éviter une double imposition au niveau de la société mère et de sa filiale. Cette option doit être exercée chaque année.

Il permet à la société mère de bénéficier d’une exonération partielle d’IS sur les dividendes – et autres produits éligibles tels que les bonis de liquidation, prêts ou acomptes considérés comme des revenus distribués, etc. – qu’elle perçoit de ses filiales. Elle doit toutefois s’assurer de réintégrer une quote-part de frais et charges de 5 % des produits perçus dans son résultat fiscal.

Pour bénéficier de ce régime, les sociétés doivent être soumises à l’IS. De plus, la société mère doit détenir au moins 5 % du capital social de la filiale en pleine propriété et conserver les titres pendant au moins 2 ans.

L’exonération d’impôts sur la plus-value de cession de titres d’une filiale dans le régime mère / fille

La création d’un groupe de sociétés permet également, dans le cadre du régime mère / fille, de bénéficier d’une exonération d’impôt sur la plus-value réalisée par la holding lorsqu’elle vend les titres de sa filiale. La société mère n’est alors imposée sur 12 % de la plus-value réalisée.

Groupe de sociétés : un montage à étudier et à optimiser

Vous avez déjà plusieurs sociétés ? Ou vous souhaitez créer un groupe de sociétés ? Il est essentiel de réaliser régulièrement une analyse de la structure de vos activités afin de vous assurer qu’elle est adaptée à vos objectifs.

ÉTUDE DE CAS

                  Cyrille

Cyrille SIMARD

Expert-comptable SBA Compta

Certains entrepreneurs que nous accompagnons exercent depuis plusieurs années en SARL… Leur activité s’est bien développée et ils génèrent des bénéfices importants.

Ils se versent des dividendes en complément de leur rémunération. Pour les travailleurs non-salariés – comme les gérants majoritaires de SARL –, ces dividendes sont soumis aux cotisations sociales pour la part supérieure à 10 % du capital social de leur société.

Bien souvent, la société a pris de la valeur au cours des années…

Dans ce cas de figure, il peut être particulièrement opportun de réaliser un montage optimisé !

Première étape à envisager : préparer la future filiale en transformant la SARL en SAS. Cette étape n’est pas obligatoire, mais ce changement de forme juridique permet à une autre société de devenir présidente de la filiale et de rémunérer la présidence en contrepartie de ses services. Cette approche permet, in fine, de réduire les risques fiscaux.

Ensuite, le dirigeant peut apporter les titres de sa société d’exploitation dans une SARL : la société mère créée pour l’occasion. La plus-value générée est placée en report d’imposition et n’est donc pas directement soumise à l’impôt. Elle pourra être gommée à terme dans le cadre d’une transmission « pacte Dutreil ». La holding réalise une augmentation de capital à destination du dirigeant générée par l’apport des titres de la société d’exploitation. Cette opération entraine souvent la constitution d’un capital social important au niveau de la holding…

De fait, les dividendes, qui sont désormais distribués au gérant au niveau de la société mère, peuvent être exonérés de cotisations sociales jusqu’à 10 % d’un capital social nettement plus important.

Ce montage peut donc permettre de servir plus de dividendes exonérés de cotisations sociales et uniquement soumis aux prélèvements sociaux de 17,2 % !

Créer un groupe de sociétés

Le conseil SBA Compta :

La création d’un groupe de sociétés permet d’actionner de nombreux mécanismes fiscaux favorables en fonction de vos objectifs professionnels et personnels. Elle peut également vous permettre d’organiser et de simplifier la gestion, la transmission des titres de vos sociétés, voire l’acquisition de nouvelles sociétés.

Les incidences financières, juridiques, fiscales et sociales du montage choisi doivent être bien anticipées avec votre expert-comptable SBA Compta.

Les relations contractuelles inter-sociétés méritent également d’être sécurisées. Nous vous conseillons également des outils et solutions de gestion et d’organisation adaptés à vos enjeux : trésorerie prévisionnels, tableaux de bord, cash pooling…

Votre expert-comptable SBA Compta vous accompagne dans la planification de vos objectifs stratégiques, business et patrimoniaux. Il étudie avec vous les opportunités d’améliorations juridiques, fiscales, sociales et vous conseille une structuration optimisée. Le service juridique SBA Compta réalise pour vous toutes les formalités nécessaires à la mise en place du montage le mieux adapté. N’hésitez pas à nous interroger.

CONTACTEZ-NOUS

Les éléments ci-dessus sont donnés à titre d’information. Ils ne sont pas exhaustifs et ne sauraient se substituer à la réglementation en vigueur qui est en constante évolution. Consultez un expert-comptable pour bénéficier d’une analyse adaptée à votre situation.


 Pour en savoir plus :

Article 219 I-a quinquies du CGI

Les 9 meilleures pratiques pour une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement d’un restaurant

Chaine d'approvisionnement restaurant

La gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement d’un restaurant est une compétence indispensable pour tout restaurateur qui souhaite développer une entreprise de restauration rentable. 

Comprendre comment gérer votre chaîne d’approvisionnement vous aidera également à relever de nombreux défis, tels que l’augmentation des prix des denrées alimentaires ou les pénuries d’approvisionnement… 

Dans cet article de blog, nous aborderons :

  • la définition de la gestion de la chaîne d’approvisionnement des restaurants
  • les meilleures pratiques pour la gestion de la chaîne d’approvisionnement d’un restaurant,
  • et l’importance d’une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement pour accroître la rentabilité et les ventes de votre restaurant.

Qu’est-ce que la gestion de la chaîne d’approvisionnement des restaurants ?

Dans le secteur de la restauration, la gestion de la chaîne d’approvisionnement est le processus de coordination et de gestion de toutes les activités et ressources nécessaires à l’approvisionnement, à la production et à la distribution des aliments et des boissons aux clients.

Cela va de l’approvisionnement en matières premières et en fournitures à la réalisation des produits finis, en passant par leur distribution aux clients. Une bonne gestion de la chaîne d’approvisionnement peut contribuer à améliorer l’efficacité et la rentabilité des restaurants en réduisant les coûts, le gaspillage et les retards.

Un système efficace de gestion de la chaîne d’approvisionnement des restaurants comporte six maillons fondamentaux :

L’approvisionnement 

Identification et acquisition des matières premières et des fournitures auprès d’exploitants agricoles ou de distributeurs en gros.

La logistique

Acheminement des matières premières et des fournitures jusqu’au restaurant.

La production

Transformation ou traitement des matières premières en produits finis,  c’est-à- dire des plats prêts à être servis ou livrés.

La distribution

Faire parvenir le produit final à vos clients :

  • dans votre salle de restaurant, 
  • à l’adresse de livraison (domicile, bureau…)

La gestion des stocks

Faire le suivi de votre stock de matières premières et de fournitures. Cette maîtrise de votre stock vous permet de savoir quand passer une nouvelle commande et d’identifier la quantité de chaque article dont vous avez besoin.

Les 9 meilleures pratiques pour une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement des restaurants

La gestion de la chaîne d’approvisionnement d’un restaurant peut sembler complexe, mais en mettant en place les bonnes pratiques, elle s’avère beaucoup plus aisée. 

Voici 9 des meilleures pratiques pour vous aider à sécuriser et optimiser votre chaîne d’approvisionnement.

1. Tenir compte de la demande

Les habitudes de consommation de vos clients déterminent le type de fournisseurs à rechercher pour votre restaurant. C’est pourquoi il est important de commencer par :

  • Observer les données analytiques de l’année écoulée et déterminer les plats les plus populaires pour une période donnée ;
  • Examiner les performances de l’année passée et identifier ce qui a engendré la baisse ou l’augmentation de vos ventes ;
  • Si vous ne pouvez pas étudier les chiffres de l’année précédente, n’hésitez pas à étudier les tendances de consommation des dernières semaines et à les intégrer dans l’organisation de votre chaîne d’approvisionnement ;
  • Tenir compte des facteurs externes. Par exemple, les conditions météorologiques ou la saisonnalité peuvent entraîner une baisse ou une hausse de la demande sur certains produits..

2. Trouver les bons fournisseurs 

Pour assurer l’efficacité et la rentabilité de la chaîne d’approvisionnement de votre restaurant, il vous faut identifier les fournisseurs qui vous proposent les meilleures offres. Cela peut nécessiter quelques efforts de recherches, mais le jeu en vaut la chandelle à long terme. 

Veillez à comparer les prix, la qualité, ainsi que les conditions du contrat, avant de prendre une décision.

3. Adhérer à un groupement d’achat (GPO)

Si vous souhaitez vraiment rationaliser la chaîne d’approvisionnement de votre restaurant, pensez à adhérer à une organisation d’achats groupés (GPO) ou une centrale d’achat. 

C’est un excellent moyen d’obtenir d’importantes remises et des conditions avantageuses afin de réduire les coûts. De plus, cela peut vous aider à nouer des relations avec d’autres restaurateurs susceptibles de vous offrir des recommandations ou des informations utiles.

4. Établir des relations solides avec les fournisseurs

Pour que votre restaurant fonctionne de manière optimale, vous devez non seulement trouver les fournisseurs qui proposent les meilleures offres, mais également des fournisseurs fiables avec qui établir et entretenir une relation de confiance. 

Vous pouvez y parvenir en maintenant une communication ouverte, en faisant preuve de transparence et d’honnêteté dans les négociations et en réglant vos factures à temps. En développant des relations positives avec vos fournisseurs, vous mettez toutes les chances de votre côté pour qu’ils soient plus enclins à vous offrir de meilleures conditions commerciales et de meilleurs prix.

5. Réévaluer régulièrement les prix et la fiabilité de vos fournisseurs

Aussi confortable et durable que soit votre relation avec vos fournisseurs, vous devez régulièrement la réévaluer au niveau :

  • de la qualité des produits et du service, 
  • du prix des denrées, 
  • et de la livraison.

Naturellement, le prix est un facteur déterminant. Toutefois, un tarif très faible peut parfois être dû à une qualité inférieure de produit. Ne négligez pas d’évaluer la qualité des produits et la manière dont le fournisseur vous aide à répondre à vos besoins et à gérer votre restaurant de manière plus efficace. Pour ce faire, voici quelques questions que vous pouvez vous poser :

  • Mes besoins sont-ils les mêmes qu’au début du contrat ?
  • Mon fournisseur répond-il à toutes les exigences indiquées dans le contrat ?
  • Quelles sont les causes des litiges et dans quels délais peuvent-ils être résolus ?
  • Suis-je satisfait du service qui m’est fourni ?
  • Y a-t-il quelque chose qui ne me satisfait pas, et pourquoi ?

Les réponses aux questions ci-dessus vous aideront à déterminer ce qu’il convient d’ajuster dans votre relation commerciale, voire s’il est préférable de changer complètement de fournisseur.

6. Contrôler la qualité et la conformité de vos approvisionnements

La première – et la plus importante – règle pour tous les restaurants est d’assurer la sécurité et la santé de ses clients. Pour ce faire, vous devez veiller à ce que le système de contrôle de la qualité soit mis en place dans votre établissement et tout au long de la chaîne d’approvisionnement

Vous devez donc documenter chaque ingrédient et accorder une attention particulière aux éléments tels que l’origine, la composition du produit, la date de production /d’expiration, les exigences en matière de stockage, le respect de la chaîne du froid, la valeur nutritionnelle, etc.

A ce propos, votre restaurant doit compter au moins une personne ayant suivi une formation HACCP.

7. Disposer d’un stock suffisant avant tout événement

Si vous prévoyez d’organiser une promotion ou un événement spécial dans votre restaurant, il est important de vous assurer que vous avez suffisamment de stocks à l’avance.

Si vous devez refuser un client ou le contraindre à acheter un plat au prix fort au lieu d’un plat à prix réduit, cela lui laissera un goût amer. Il pourrait même partager un avis négatif sur votre restaurant

Pour éviter tout risque, discutez de vos besoins en approvisionnement avec vos fournisseurs à l’avance, notamment de la quantité et de la qualité des produits dont vous aurez besoin. Si vous n’avez pas suffisamment de stock, vous pouvez toujours fixer des limites temporelles à votre campagne marketing, de sorte qu’elle ne se déroule que certains jours ou pour un service donné.

8. Déléguer et former

Commencez par déterminer les étapes de la chaîne d’approvisionnement que vous prendrez en charge vous-même et celles que vous confierez à d’autres employés ou à un tiers.

N’oubliez pas que vous avez besoin d’aide pour gérer votre chaîne d’approvisionnement, surtout lorsqu’il s’agit de restaurants à points de vente multiples. Nous vous recommandons de former une équipe chargée de superviser la gestion de la chaîne d’approvisionnement de votre restaurant.

Prenez le temps de former vos employés et de désigner des personnes responsables de procédures spécifiques, telles que :

  • La prise de commandes ;
  • La gestion de l’entrepôt ;
  • Les rapports financiers, etc.

9. Utiliser la technologie

Dans le monde digital actuel, de nombreux logiciels et outils en ligne peuvent vous aider à rationaliser la chaîne d’approvisionnement de votre restaurant

L’utilisation d’un logiciel de gestion des stocks de restaurants peut vous aider à réduire les erreurs d’inventaire et les sur-stockages de 17 %. (Source : apicbase.com)

Investir dans un logiciel de gestion des stocks de restaurant vous permet de suivre vos stocks et de vous assurer que vous avez toujours ce dont vous avez besoin.

À mesure que vous progressez dans votre stratégie de gestion de la chaîne d’approvisionnement des restaurants, gardez à l’esprit les 9 meilleures pratiques susmentionnées. Chaque mesure à prendre vous aidera probablement à maîtriser les coûts et à garantir un flux d’approvisionnement régulier.

L’importance d’une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement 

La chaîne d’approvisionnement d’une entreprise de restauration joue un rôle essentiel dans sa réussite globale. Mais saviez-vous que l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement peut également avoir un impact direct sur la rentabilité et les ventes de votre établissement ?

Augmentation de la rentabilité

Lorsque votre chaîne d’approvisionnement fonctionne sans heurts, vous pouvez éviter des retards, des perturbations et éventuellement des pertes coûteuses. Cela peut se traduire par une augmentation des bénéfices, car les produits sont mis sur le marché plus rapidement et plus efficacement.

Fidélisation des clients 

En veillant à ce que votre chaîne d’approvisionnement soit efficace et capable de répondre aux demandes des clients, vous pouvez améliorer leurs niveaux de satisfaction et générer des clients fidèles à votre restaurant.

Augmentation des ventes  

Une chaîne d’approvisionnement efficace vous permet de commercialiser vos produits rapidement et efficacement, ce qui se traduit par une augmentation des ventes.

Réduction des coûts 

Une chaîne d’approvisionnement efficace peut également vous aider à réduire vos coûts de plusieurs façons. Par exemple, vous serez en mesure d’éviter des retards et des dysfonctionnements coûteux, et vous pourrez peut-être négocier de meilleures conditions avec vos fournisseurs.

Amélioration de l’avantage concurrentiel 

Rationaliser la chaîne d’approvisionnement de votre restaurant vous donne un avantage concurrentiel sur vos rivaux. En mettant vos produits finis sur le marché rapidement et efficacement, vous serez en mesure de répondre plus aisément aux demandes de vos clients, ce qui peut vous donner un avantage significatif sur le marché hautement concurrentiel d’aujourd’hui.

Pour finir…

La gestion de la chaîne d’approvisionnement des restaurants est un aspect essentiel du secteur de la restauration. Sans une chaîne d’approvisionnement bien organisée et efficace, les restaurants ne seraient pas en mesure de répondre à la demande de leurs clients.

Vous disposez désormais de toutes les informations nécessaires pour commencer à gérer efficacement la chaîne d’approvisionnement de votre restaurant. N’hésitez donc pas à : 

  • établir des relations à long terme avec vos fournisseurs, 
  • surveiller le coût et la qualité des denrées et fournitures que vous achetez pour obtenir les meilleures offres, 
  • et trouver la solution technologique qui vous permettra de suivre facilement et efficacement les niveaux de stock.
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